L’ intervista televisiva a Marco

Intervista a "Del Mar Cafè" - Naxos (Grecia) - da Onda Tv 85

Intervista a "Del Mar Cafè" - Naxos (Grecia) - da Onda Tv 85

Pubblicato da DEL MAR CAFE su Mercoledì 27 febbraio 2019

Del Mar Cafè

AGIOS PROKOPIOS


Angela e Marco sono due milanesi che ormai da anni vivono a Naxos. Non avendo minimamente perso la dinamicitá e l’ intraprendenza che caratterizzano la loro cittá natía, hanno rilevato questo locale, trasformandolo in poco tempo in uno dei bistrot piú chic e “in” dell’ isola. Difficile trovare un piatto non delizioso: Marco è un cuoco eccellente, attento ai sapori e alla presentazione, Angela vi accoglie nel locale con amichevolezza e professionalitá.
Il locale si trova sulla lunga spiaggia sabbiosa di Agios Prokopios e dispone di una zona riservata con lettini e ombrelloni dove gustare le delizie della cucina se non si vuole sedere ai tavoli; un efficiente staff di giovani ve le servirá direttamente in spiaggia.
Il menu, le cui ricette sono preparate con ingredienti importati dall’Italia che garantiscono la genuinità dei sapori, è vario e spazia da primi piatti “come Dio comanda” a insalate e piatti di carne, nonchè sfiziose focacce, panini e crescentine, specialitá emiliane preparate dall’ aiuto cuoco Niccoló, un giovanissimo bolognese pieno di verve che è ormai un cardine del locale.
Dai un’ occhiata qui sotto alle ricette del “Del Mar Cafè”.